省食研院荣获全国农牧渔业丰收奖二等奖
四川产业基金
2026-09-06
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近日，由省食研院联合重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司等行业领军企业共同攻关的“榨菜全产业链绿色高效标准化生产技术体系构建与应用”项目，荣获全国农牧渔业丰收奖二等奖。
针对榨菜产业长期存在的原料种植分散、标准化程度低、产业链协同不足等突出问题，项目团队聚焦产业发展瓶颈，打通从原料种植到成品加工的全链条关键技术环节。省食研院作为项目主要完成单位之一，在标准引领、技术攻关、理论创新等多个维度精准发力，为项目实施提供了重要科技支撑。
全国农牧渔业丰收奖每三年评选一次，是农业农村部授予农业技术推广领域的重要奖项。此次获奖，是对省食研院深耕传统发酵食品领域，在技术攻关、标准创制等方面工作成效的高度肯定。接下来，省食研院将继续聚力农产品加工科技创新，持续挖掘特色农产品产业价值，为农业产业提质增效、赋能乡村全面振兴贡献更多科技力量。
（供稿/省食研院 编辑/梁希 校对/李博 编审/王晓丽）
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