（一）项目背景蚕桑制丝产业是宁南县的优势特色产业，茧丝产量一直位居我省第一位，在国际国内茧丝市场中有重大影响，南丝路集团银鸿丝业是我国高等级生丝生产的标杆企业。本项目依托我院技术支持，针对制约制丝过程中影响生丝质量、消耗、产量完成水平的“煮茧、索绪、茧量控制”三大瓶颈问题，开展减压自动煮茧、自动缫车头索绪管路系统及加茧、自动缫茧量自动控制等关键技术和核心装备的应用。推动南丝路集团新型工业化进程，促进宁南县蚕桑丝绸行业高质量发展。（二）项目研究主要内容1.减压煮茧新技术减压煮茧新技术研发“真空+”

项目在制约缫丝企业提质降耗的瓶颈问题“索绪”很难控制，创新开展自动缫车头索绪管路系统及加茧、自动检测及控制等关键技术攻关和核心装备研制，构建制丝生产提质降耗技术体系;创新索绪管路系统及加茧新技术，构建了索绪蒸汽能量分配体系、建立蚕茧均匀搭配控制方法。通过对索绪管路系统及加茧新技术等的应用，实现缫丝生产车头温度控制、加茧的自动化，提高了生产效率，提升了生丝质量、降低了原料消耗，企业综合效益得到显著提高。本项目在执行期内申请专利2项，其中:发明专利1项，已授权1项；新型实用专利1项，已授权1项。本项

项目背景：阿坝州壤塘县青稞资源丰富，但长期处于“有资源、无产业”，“卖原料、低收益”的多重困境。四川产业基金积极响应省委、省政府托底性帮扶壤塘县的工作部署，聚焦高原特色农业资源，精准锁定高附加值的精酿啤酒赛道，推动壤塘县青稞产业链跨越式发展。实施过程：一是基金领投实体，技术填补空白。采取“基金赋能+科创支撑”双轮驱动，以下属单位省食研院为主体，联合壤塘县投入2200万元组建制造公司。依托省食研院青稞高比例添加（最高80%，远超行业水平）酿造核心关键技术，成功孵化“东吉”青稞精酿啤酒，打破技术瓶颈

一、项目背景全球减糖趋势下，天然零卡代糖成为食品饮料行业竞争新高地。四川产业振兴基金旗下金开生物研发合成的功能糖M，口感最接近蔗糖、零热量、高甜度，被视为理想天然代糖。然而，传统植物提取法成本高、效率低、产能受限，难以规模化满足全球市场需求。攻克该产品的高效生物合成与规模化稳定生产，成为行业亟待突破的技术壁垒。该案例是四川产业振兴基金全链条赋能科技成果转化的典型实践，凸显了集团以人才引领创新、以转化赋能产业的模式成效，为培育生物制造新质生产力、推动高质量发展贡献了“四川力量”。二、实施过程成都金

针对国产乳酸菌发酵剂功能作用机制不清，精准靶向筛选技术、高效制备技术及应用技术缺乏，关键制造装备空白等瓶颈问题，解析了乳酸菌功能机制，发明了乳酸菌基因组学以及分子机制精准靶向筛选技术，获得功能明确的乳酸菌；发明了乳酸菌发酵剂高效制备关键技术，创制高效制备设备和新型乳酸菌发酵食品。项目整体水平达到国际先进，研究成果直接应用于全国多家泡菜、乳制品和豆制品生产企业，打破了国外对我国乳酸菌发酵剂菌种与制备关键技术的垄断，增强了企业核心竞争力，对促进行业科技进步和健康发展具有重要而深远的意义。此项目由上海

项目背景：长期以来，油菜花的经济价值主要体现在旅游观光上，油菜花的深加工和附加值开发严重不足，“赏花经济”存在“花期短、复游低、转化弱”的痛点，缺乏能够将游客流量转化为消费收入的特色产品。此外，低温酸奶市场产品同质化严重，差异化、地域特色产品稀缺。实施过程：省食研院联合成都农科院，组建开发团队开发油菜花酸奶，经多次试验调整，攻克油菜花有效物质提取和酸奶产品生产工艺技术。产品锁定“油菜花田”等文旅消费场景（如景区、赏花打卡点、乡村旅游集市等），将产品定位为“可带走的春天味道”，与油菜花观光农业等深