近日，由四川省食品发酵工业研究设计院有限公司等协办的2025年成都百万职工技能大赛酒体设计师比赛在成都邛崃市成功举办。赛事紧扣“川酒振兴”战略，旨在以技能竞赛赋能产业创新，对推动白酒行业技艺传承及高技能人才培养具有重要意义，吸引了成都10个区（市）县42家白酒生产企业的101名顶尖酒体设计师报名参赛。
省食研院党委委员、总经理刘念受邀担任本次比赛的首席技术专家，与省食研院旗下酿酒研究院专家团队充分发挥专业知识和工艺技能优势，连续第四年为大赛提供强有力的专业技术支撑。
省食研院酿酒研究专家团队
活动中，为营造专业严谨的竞赛环境，确保比赛高质量、高水平举办，省食研院专家团队精心策划，充分考虑科学性、公正性和可操作性，采用“理论知识+技能实操”赛制设计，反复研讨论证竞赛题目及评分规则，并对各类基础酒、调味酒等比赛所需物料进行了严格筛选调配和品质把关，尽力降低外界因素的影响，保障参赛选手能够充分展现酒体设计才华，获得了活动参与单位、比赛选手及专家组的一致高度认可。
未来，省食研院将继续发扬工匠精神，坚定传承发展，创新赋能产业，持续为白酒产业升级和食品行业高质量发展贡献智慧力量。
（供稿/省食研院 编辑/梁希 校对/侯凯文 责编/阳博 编审/华熙）
